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블랙돈에서 숯불 향과 쫄깃한 갈비의 조화를 맛본다.

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초가을 기운이 느껴지던 평일 저녁, 계양 쪽에서 볼일을 마치고 동료와 저녁을 먹기 위해 블랙돈으로 향했습니다. 이날은 점심을 든든하게 먹어서 늦은 시간까지 허기가 크지 않았는데 퇴근 무렵이 되자 고기를 천천히 구워 먹고 싶어졌습니다. 인천 계양구 계양문화로 48 뉴월드프라자 1층 107호를 확인하고 이동했으며, 건물 가까이에서는 107호라는 숫자를 다시 살폈습니다. 건물에 도착하면 금방 찾겠지 했는데 막상 여러 호실을 마주하니 정확한 번호를 기억해둔 것이 도움이 됐습니다. 혼자 괜히 다른 방향부터 돌 뻔했다고 생각했습니다. 자리를 잡은 뒤에는 가방을 손이 자주 가지 않는 쪽으로 두고 식사에 집중했습니다. 이날은 처음부터 고기를 많이 올리기보다 둘이 먹는 속도에 맞춰 양을 조절했습니다. 불판에 고기가 올라간 순간부터 대화가 잠깐씩 끊겼다가 다시 이어졌고, 익은 조각을 먹은 뒤에는 다음 고기를 서둘러 올리지 않았습니다. 처음 예상과 달리 허기가 강하지 않은 날이라 오히려 한 점의 온도와 익은 상태를 천천히 살피게 됐습니다. 식사를 빨리 끝내야 할 일정도 없어 중간에는 손을 멈추고 이야기를 이어갔습니다. 불판 앞에서 굽고 먹고 쉬는 과정이 자연스럽게 반복되면서 평일 저녁의 속도까지 함께 느려진 방문이었습니다.         1. 뉴월드프라자에서 107호를 찾았습니다   블랙돈을 찾아갈 때는 계양문화로 48뿐 아니라 뉴월드프라자 1층 107호까지 한 번에 저장했습니다. 목적지 부근에 도착한 뒤에는 건물 이름을 먼저 확인하고 안쪽에서는 호수를 기준으로 방향을 잡았습니다. 저는 복합 건물에 있는 식당을 방문할 때 도착 표시만 믿었다가 입구를 찾느라 시간을 쓰는 일이 종종 있습니다. 이날은 처음부터 107호를 기억했습니다. 이래서 호수까지 봐야 한다 싶었습니다. 일행과 각자 이동한다면 상호명과 함께 건물명, 층, 호수를 모두 공유하는 것이 좋겠습니다. 차량으로 방문할 계획이라면 뉴월드프라자의 주차 가능 여부와 이용 조건은 당일 미...

산촌숯불정 본점에서 우러나는 오롯한 숯불의 정

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초가을 저녁, 부천 중동에서 일정을 마치고 일행과 식사를 하기로 했습니다. 하루 종일 움직였더니 간단한 식사보다는 불에 구워 먹는 고기가 당겼고, 메뉴를 고르다 자연스럽게 갈비 쪽으로 의견이 모였습니다. 그렇게 경기 부천시 원미구 중동로254번길 43 1층 102~103호에 있는 산촌숯불정 본점으로 향했습니다. 출발하기 전에 주소와 호수를 확인해두니 목적지에 가까워졌을 때 주변을 살피면서 이동하기 수월했습니다. 자리에 앉은 뒤에는 배가 고프더라도 처음부터 너무 빠르게 먹지 말자고 이야기했습니다. 괜히 첫 음식부터 서두르면 뒤에서 금방 배가 찰 것 같았습니다. 숯불 위에서 갈비가 익기 시작하자 일행의 시선이 자연스럽게 불판으로 모였고, 익은 부분부터 조금씩 덜어 먹으면서 저녁이 시작됐습니다. 고기 한 점을 먹고 곁들이는 음식을 챙기다가 다시 다음 고기를 준비하는 흐름이 이어지니 생각보다 식사 시간이 길어졌습니다. 처음에는 저녁만 먹고 헤어질 생각이었는데 막상 숯불 앞에 앉으니 이야기도 길어졌습니다. 부천 중동에서 가족이나 지인과 갈비를 먹으며 든든하게 한 끼를 보내고 싶은 날이라면 식사와 대화를 함께 즐길 시간을 넉넉하게 잡고 방문하는 것이 잘 맞았습니다.         1. 중동로에서 102호를 먼저 찾았습니다   산촌숯불정 본점을 찾아갈 때는 중동로254번길 43이라는 주소와 함께 1층 102~103호라는 위치를 미리 확인했습니다. 상가에 있는 매장은 건물까지 도착하고도 정확한 호수를 다시 살피게 되는 경우가 있어서 출발 전에 상세 위치를 기억해두었습니다. 저도 목적지에 가까워지자 내비게이션 화면과 주변 건물을 번갈아 확인했습니다. 괜히 지나친 뒤 다시 돌아오는 상황은 만들고 싶지 않았습니다. 1층이라는 점을 알고 있으니 건물에 도착한 뒤 위층을 찾아 헤매지 않아도 됐고, 102~103호라는 정보 덕분에 매장을 찾는 방향도 예상할 수 있었습니다. 부천 중동에서 저녁 시간대 차량으로 이동한다면 약속 시각보다 조금 여유...